El Intendente José Luis Salomón participó de la inauguración del tambo ovino que funcionará en el CFR "Saladillo",  que nació de un proyecto de Brian Chourrout, ex alumno de la  escuela, que ganó el concurso provincial Agroemprende hace algunos meses. La inauguración se realizó dentro del marco de EscuelAgro.

El tambo será un entorno formativo de alta calidad para los alumnos, además de producir leche que será utilizada para otros subproductos derivados de esta.