Funcionarios de la Secretaría de Desarrollo Local, visitaron el Frigorífico Municipal Peladero de Aves Menores, en la Tapalqué. Participaron el Sr. Ricardo Valeriani, acopiador y comercializador  de aves menores de Polvaredas, Ing.  Pablo  Saint Martín, Secretario de la Producción del Municipio de Tapalqué , el Subsecretario de Desarrollo Productivo, Industrial y Económico Local de la Municipalidad de Saladillo, Adrián Filgueira. 

El Sr. Valeriani  lleva adelante en Polvaredas, en chacra de su propiedad, la construcción de un peladero de aves menores, con las exigencias  para habilitar  solicitadas por Ministerio Agroindustria  de Buenos Aires, Dirección Provincial de Carnes. 

El objetivo del encuentro fue asesorarse, informarse, y tomar conocimiento de las condiciones necesarias para la puesta en marcha de la planta de faena y peladora de aves, condiciones edilicias, y línea de procesos, de esta manera Valeriani enriqueció su visión y conocimientos, que le servirán para fortalecer su proyecto.