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Triquinosis ¿Cómo prevenirla?
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Saladillo recomienda a los Productores:
• Mantené tu establecimiento en condiciones higiénico-sanitarias apropiadas.
• Combatí la presencia de roedores.
• Alimentá debidamente a los cerdos.
• Someté los productos de caza para consumo personal a un análisis de laboratorio de digestión artificial. Dicho análisis se puede realizar en el laboratorio de Bromatología de forma gratuita. Los días lunes, miércoles y viernes de 9:00 a 11:00hs.
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